Il nostro Menù degustazione

• Trota salmonata affumicata | albicocche | rafano |
  olio al basilico e riduzione di balsamico
• Ravioli allo Schüttelbrot | speck | ricotta affumicata
• Guancia di maiale | liquirizia | purè al rafano
• Sfera di cioccolato | yoghurt | frutti di bosco | crumble
  60

Il menù si serve per il tavolo intero

Percorso di abbinamento con 4 vini scelti dal nostro sommelier  50
Miglior Sommelier d'Italia 2017

Per prenotazioni fino a 8 ospiti
€60,00 per persona (richiesto acconto)